鸡蛋黄吃多了好不好？
我家里人都特别爱吃蛋黄，以前是没有意识到吃蛋黄有这么多问题，现在看了这个问题，再吃的时候好有负罪感啊…… 每天一个蛋，全家都爱蛋。蒸水蛋、摊鸡蛋、蛋炒饭…花样百出，好吃的不得了。
但是自从我看了这篇文章后，再也不敢给娃乱吃蛋黄了！ 1个蛋黄=3-4g脂肪 1份蛋黄的热量大概是80kcal 约等于25g米饭或者200g土豆 相当于慢跑1小时，走路2.7小时 为了验证这些数据是否准确，我还特意称了一下今天早餐吃的荷包蛋的重量（207.5g），拿计算器算了一下，得出这个蛋黄热量为639kJ，大约相当于吃下142g大米饭。 惊不惊喜？激不激动？原来我一口就能吃下去的东西，热量居然这么高！
更惊喜的是，我在知乎上看到有人分享自己减肥的经历时，说因为很爱吃蛋黄，每天都会吃好几个，结果一个月就减掉20斤体重！ 看完这篇回答后，我再也不会像以前一样随意吃蛋黄了。
虽然每天一个蛋，家人吃的很高兴，但我已经打算开始少吃甚至不吃蛋黄了。 其实，多吃蛋白，少吃蛋黄的方法，在之前的文章中就已经提到过。这里再复习一遍： 一天吃一个鸡蛋，基本可以满足每日人体所需蛋白质的三分之一；如果每天吃两个鸡蛋，所摄取的蛋白质就会超过人体所需。过量摄入的蛋白质，会以糖类、脂肪的形式储存起来，从而增加肥胖、糖尿病、心血管疾病的发病率。
所以，建议大家平时一定要多吃蛋白，少吃蛋黄，美味与营养兼顾。