鸡蛋羹可以天天吃吗？
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和氨基酸，以及丰富的维生素，尤其是维生素A的含量特别丰富，对眼睛有好处；同时，还含有钙、镁、铁、锌等微量元素。适当食用鸡蛋对于人体中酶的合成、免疫功能的提高以及其他新细胞的形成有很大好处。
2. 鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，增强记忆，而且还能使注意力集中。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B族，可以滋润口腔和咽喉，有助于缓解口臭。另外，还能够起到润肤的作用，特别是对于皮肤干燥、瘙痒症的患者有一定的疗效。 对高血压、心脏病及肾炎患者而言，适量吃鸡蛋能够补充体内营养的需求。
4. 对于正常人来说，每天一个蛋，再搭配其他食物，可以满足一天的营养需求，但是不宜食用过量，否则可能会造成营养过剩，增加肥胖的危险。 此外还需要注意以下几点：
①、患有高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病的人群应少吃蛋黄，因为蛋黄中的胆固醇含量较高，每天不应超过半个；
②、肾脏病患者应慎食鸡蛋，因为鸡蛋的蛋白质和脂质含量均较高，会增加肾脏的负担；
③、服用消炎药期间不要吃鸡蛋，以免引起药物中毒，具体可根据医生要求来定。