最好吃的南瓜是什么品种？
市场上经常见到的南瓜品种有京欣1号、丰收2号等，但最好吃的南瓜品种是“奶油南瓜”。这种南瓜外表光滑，南瓜顶部和根部都有圆形，颜色呈现蓝紫色，切开后，内里是金黄色的。一般超市的果菜区都会有售卖。
需要说明的是，不同种类的南瓜口感和成分是有差别的，紫皮黄肉的南瓜，一般水分较少，糖分含量高，口感粉糯；绿皮橙肉的南瓜，水分、糖分较低，口感细嫩，烹饪后口感、味道会有变化。
从营养的角度上来说，这两种南瓜都不错，蓝紫色南瓜中类胡萝卜素含量更高，而绿皮橙肉的南瓜中维生素C含量稍高，可满足人们多样化需求，二者都适合食用。