兔子减少原因是什么？
养兔行业是一个集养殖、加工、销售一体的行业，但是大多数都以养殖为主。我国是世界上最大的兔皮出口国和兔肉消费国之一，兔的副产品（兔毛、兔粪）也有一定的出口量及价值。 但近年来，人们对兔肉的消费观念发生了变化，由过去的“食不厌精，猪不上桌”到如今的“追求健康、绿色安全”；加之养殖业的迅速发展，兔的出栏率不断提高，而人们的消费需求却没有显著增加，因此兔的供应明显大于需求，价格不断下降，行业进入微利乃至亏损状态。 2013年，国家质检总局公布进口兔肉安全风险预警通告称，经检测，进口兔肉菌落总数超标，存在食品安全隐患，并首次披露国外有企业使用病死兽为原料生产兔肉等产品。
此后，每年国家质检总局都会发布进口兔肉的安全风险警示，通报显示，进口兔肉的安全问题令人担忧。 除了进口问题外，国内也有大量的劣质兔肉产品。2014年初，央视报道河北沧州有专门宰鼠公司，用老鼠制作成“人粮”、“饲料”等出售给养殖户，而加工过程极其恶劣，鼠尸随意堆放，加工工具随意摆放，没有进行杀菌消毒，工作人员也不戴口罩。用病死兔肉、病死猪肉做成肉馅喂狗的事件也屡见报端。
食品卫生和安全问题一直制约着兔业的发展，降低兔肉安全风险已成为业界最为关注的问题之一。目前，虽然不少企业建立起了自己的质量安全体系，但一些企业为了降低成本，在养殖过程中添加违禁药物以提高生长速度、消除炎症、防治疫病的情况依然存在。
由于养殖行业普遍盈利能力弱，而监管力度又相对不足，因此难以杜绝违法行为的发生。