臭的鸡蛋能给狗吃吗?

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这个问题居然上知乎热搜了,我大知乎果然人才济济啊(手动摊手脸) 作为一个养过鸡和蛋的农家孩子,关于鸡蛋能不能吃这个问题,我觉得我有发言权! 家里以前养鸡主要是喂给它吃粮食,额外再补充一些玉米、菜叶等等。至于下出来的蛋,有时候用来煎炒烹炸,做道家常菜也是有的,不过这样的做法并不多。因为家里人都比较喜欢清淡一点食物,所以蛋通常都是水煮了给鸡吃,偶尔加盐。这样煮过的蛋,味道肯定不新鲜,不过这时候蛋本来也就没什么味儿了,所以也没什么可说臭不臭的问题了。 但是如果放一段时间,比如几天或者十来天,再拿出来吃的时候,那可是真的臭啊,跟臭豆腐一样臭,我家猫都躲得远远的。但这是没变质的情况下,如果变质了,这蛋可就不能吃了,猫主子们连闻都不想闻一下。

后来我学了兽医专业,进了宠物医院工作,接触到的鸡蛋问题可就多了。 有主人担心蛋黄变黑了是不是坏了不能给狗狗吃?还有的主人在网上买了某种叫“卵磷脂”的东西,说是可以给狗狗补钙,结果打开包装一闻,味道臭到让人立马扔垃圾桶里,问这东西还能吃吗。 其实啊,这些奇奇怪怪的问题归根到底就一个问题——怎么判断鸡蛋是否变质呢? 我想告诉大家,没有绝对新鲜或者绝对变质的食物,只有相对而言的“风险”高或是低而已。

对于鸡蛋来说,有没有微生物细菌危害健康的风险?当然有,不过这种风险较低。原因嘛,首先鸡蛋的表面有一层薄薄的膜,可以阻挡外界的灰尘以及其他微生物的入侵;其次,鸡蛋内部有一定的抑菌环境(pH值7.3~7.5),不利于大多数外来细菌的生长[1]。所以一般经过正规渠道进口和销售的产品,我们不用太担心细菌污染的问题哦。

但是如果鸡蛋长期放置在空气中,与外界接触,那么细菌肯定是会污染的。只是时间早晚问题罢了。如果真要比较安全的话,建议吃刚刚产下的鸡蛋,这个时候细菌数量最低啦~ 所以根据以上理论,我们可以得出以下结论:

1.刚从鸡窝里掏出来的热乎乎的鸡蛋可以直接给狗吃,不用担心烫坏它肠胃,也不用怕它嚼不烂。

2.放了三五天的冷鸡蛋可以吃,不过需要充分咀嚼,以免消化不良。

3.放了十天半个月以上的臭鸡蛋,虽然闻起来臭,其实细菌已经处于衰减期了,只要彻底加热煮熟,也可以放心食用。

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