鸡蛋黄是硬的怎么回事？
我昨天买了十斤土鸡蛋，吃了一个，感觉非常稀，就跟打水一样，还有腥味呢！ 早上起来拿一个做水煮蛋，煮熟了以后，发现蛋黄是干的，跟豆腐渣似的，我就问商家是怎么回事。他说这是土鸡下的蛋，就这样。 我就笑了，这明显就是放了很久的鸡蛋嘛！ 然后我就不想吃这蛋了，就想放冰箱，但是又觉得这么放太浪费了。最后我想了一个折中的办法，把蛋白部分吃了，把蛋黄拿出来放在保鲜膜上，用塑料勺子压成泥状，然后再把两勺糖和一勺牛奶放容器里搅匀后，再把压成的蛋黄泥倒进去搅拌均匀。搅拌成糊状后就放在锅里蒸，我用保鲜膜盖着锅盖的，防止水分进入。
等蒸熟后，我一尝，味道还不错哦！跟我以前蒸的鸡蛋布丁一样。有一样的宝宝可以试试哦~保证美味~