空黄鸡蛋吃了有事吗？
空黄蛋就是蛋黄和蛋清都消失了，只剩下一层薄薄的蛋清膜包裹着的蛋黄，而使蛋黄变成空黄的常见原因有两个：
1、母鸡卵巢出血 如果是这种原因引起的，一般还会伴有下蛋疼痛、精神沉郁等情况，这时候如果发现蛋鸡突然不产卵了或者产蛋量急剧下降，并且发现的及时，就可以通过治疗来恢复生育能力。如果发现了比较晚，治疗不及时，就可能损失蛋品或造成不育症。这种情况下的“空黄蛋”是可以吃的，不过营养上可能会打点折扣，而且味道也会稍微差一点。
2、淘米水浸泡 如果是因为这个原因导致的“空黄蛋”，那么蛋壳表面会有一层明显的白色粉状物，同时蛋壳会变得柔软，用手轻按容易变形。这个时候，只要将附着在蛋壳上的薄膜撕下来，洗干净就可以了，这样洗过的“空黄蛋”是可以放心吃的。 总之，不管是哪种原因造成的“空黄蛋”，只要将蛋壳表面的脏污清洗干净，再煮熟煮透，都是能吃的哦~