如何吃鸡蛋壳?
我小时候住在外婆家,外婆家有个后院,后院里有口锅,煮了好多鸡蛋,然后敲碎了给鸡吃…… 有一天我突发奇想,把蛋壳掰开,蛋黄和蛋清倒出来,然后把蛋壳对着嘴巴吹一吹,啊呜一口咬破!嗯,香喷喷的蛋香味弥漫在唇齿之间~ 后来才知道,这是广西玉林人的吃法,被称为“咬春”。(好吧,原来不是我首创-_-||)
其实,以前我不怎么吃鸡蛋,因为觉得腥味太重。可自从学会了这一招,对鸡蛋的兴趣大增,闻起来香香的,吃起来也没腥气,就连最讨厌的蛋黄也没有那么讨厌了。(是不是有很惊喜哟~) 所以,直到今天,我还是非常喜欢吃煮熟的鸡蛋,只不过不是直接吃,而是先放进加了醋和酱油的料汁里浸泡两个小时以上,等味道浸进去了,再把蛋壳剥掉,蘸着调料吃。 (•̩̩̩́⌓͈̩̩̀̍͂). …真是一件美事。